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WINEMAKERS' DINNER

AT QUINTA DO PÉGO

13th September 2019 • 18h

JANTAR VÍNICO / WINE MENU

Espumante Primavera Baga Bruto 2017, Bairrada DOC
Introduced by: Lucenio Saraiva

Almôndegas de queijo da Serra com cebola crocante
Serra cheeseballs with crispy onion

Quinta do Montinho Alvarinho 2018, Vinho Regional do Minho
Introduced by: Nuno Pinto

Creme de espargos com requeijão e amêndoa em flor de sal
Asparagus soup with cream cheese and salty almonds

Quinta de Ramozeiros 2018, Douro Branco DOC
Introduced by: Paulo Teixeira

Vieiras caramelizadas com puré de aipo e presunto crocante
Caramelized scallops with celery purée and cured ham chips

Terras do Grifo Essência 2018, Douro Branco DOC
Introduced by: Luciano Madureira

Lúcio em tomilho sobre cama de legumes e aveludado de pimenta
Pike-perch with thyme on a bed of vegetables and pepper purée

Quinta do Pégo Grande Reserva 2015, Douro Tinto DOP
Introduced by: Wouter Pienaar

Naco de vitela Maronesa DOP estufado com uvas e arroz de hortelã
Maronesa DOP veal stew with grapes and mint rice

Quinta do Pégo Vintage Porto 2017
Introduced by: Manuel Henrique da Silva

Chocolate 64% em diferentes texturas
64% dark chocolate in various textures

Quinta do Pégo Colheita Porto 2011
Introduced by: Manuel Henrique da Silva

Creme de figos caramelizados em aroma de limão
Caramelized fig cream with lime

LIVE MUSIC

ONLY 30 SEATS AVAILABLE

PRICE: 85€

Booking at e-mail: wineshop@quintadopego.com
or by phone: +351 254 73 00 70